Child care

卵焼きがうまく焼けた朝は・・・

卵焼きがうまく焼けた朝。何でもうまくいきそうな気がする。 子どもが大好きな卵焼き。よく作るようになりました。 卵はミックスサイズのお得品。お砂糖は三温糖を多めに。 お気に入りの燕三条の物産館で買った熱伝導の良いテフロン加工のフライパンで手早く焼き上げます。 しっとりとやわらかく、それでも中までしっかり火を通すのがポイントです。 初めて出した「北海道チーズ蒸しパン」。相当お気に召した様子でぱくぱくと。 あら、いつもは一番の卵焼きも後回しなのね。いいよいいよ、好きな食べもの見つけてみて!

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