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岩手 かどしげ農園

岩手 かどしげ農園

かどしげ農園で、りんごの収穫が始まっています

岩手のかどしげ農園では、着々と収穫作業が進んでいます。 今は早生品種の「一番ふじ」。 テーブルに置いておくだけで 部屋にふんわりとりんごの香りが広がります。 シャキッ! 切り分けて剥いて、口にしてみると、 歯ごたえもよく、甘みがあって、「旬の恵みをいただいている!ありがたいいなぁ」という気持ちになります。 早い秋の味覚をどうぞお楽しみください!→一番ふじ3kg、5kg、10kg そして、収穫まだ先の北斗ですが、今はこんな感じ ↓↓↓ 果実はもう十分大きく見えますが、まだまだだそう。 日差しを浴びて、ぐんぐん旨みをたくわえるそうです。 北斗は毎年売り切れも早い人気の品種。 蜜がたくさん入ることが多く、見るからにおいしそうで、実際甘くておいしい! 予約は受付中ですので、おはやめにどうぞ!!

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Cooking,Gourmet, 岩手 かどしげ農園

「イーハトーヴのりんご園 かどしげ農園」の3種詰め合わせりんごジュースセット

私が仕事させていただいている「イーハトーヴのりんご園 かどしげ農園」から、今年の新りんごジュースセットができたのでお知らせします! いつもご利用いただいているお客様には感謝申し上げます! 今年は3種類のりんごジュースを絞ったので、それぞれを楽しめる詰め合わせセット(6本 3,300円税別・12本 6600円税別)がオススメです。 3種は下記のとおりです↓↓↓ 1.ブレンドジュース  かどしげ農園で収穫したサンふじ、北斗、ジョナゴールド、王林を、甘さ・酸味のバランスを見ながら、作りました。 毎年、少しずつ味が違いますが、自信を持ってお出ししています。 2.かどしげゴールド 「かどしげゴールド」は当園の黄りんごで蜜がたくさん入る品種! 少量生産なのでお電話のみで販売しているりんごです。  ...

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Cooking,Gourmet, 岩手 かどしげ農園

りんごの季節がやってきました!【かどしげ農園】

岩手のかどしげ農園では、晩生のりんごの収穫まっさかりです。 写真は今年の採れたて北斗(ほくと)。 私はこの北斗が大好きなんです☆ 大好きな理由は、とっても甘くて美味しいから。 シャッキシャキの固いりんごよりは、少し歯ごたえが優しくて、 高齢の方のいるご家庭にもオススメです。 北斗は割りと早く売り切れてしまうことが多いのですが、 早くもMは完売となりました。 おはやめにどうぞ! →イーハトーヴのりんご園*かどしげ農園* 我が家のメーンクーン。 革張りのソファはちょっと肌触りが冷たいので、カバーをかけたらぬくぬくと気持ちよさそう。 奥に見えているのは、昼寝する息子の頭。 息子が起きていると騒がしいせいか、猫は子どもの側にはあまり行かないのですが、  ...

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memo, 岩手 かどしげ農園

北斗は売り切れましたが、サンふじは絶賛発売中です

寒いですね。ハゼの盆栽もだいぶ紅葉してきました。 岩手 かどしげ農園の大人気のりんご、北斗。こちらで告知して1日で売り切れてしまいました。やはり大人気です。申し訳ありません。 お店から発送するダイレクトメールのデザインも私が手がけさせていただいているのですが、ちょうど発送・到着と同じタイミングだったので、注文が重なってしまいました。 でも、「サンふじ」は絶賛発売中です。 収穫はまだですが、例年このりんごにも蜜がたっぷり入っています。 昨年のサンふじがこちらです。しゃっきりした歯ごたえも、酸味・甘みのバランスも最高で本当に美味しいです。 ↓ そして、そして、 100%ストレートの(濃縮還元ではない)ジュースも発売しています。  ...

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Cooking,Gourmet, 岩手 かどしげ農園

蜜たっぷりのりんご、北斗の収穫が始まりました

岩手 かどしげ農園から季節の便りが届きました! 甘くて「みつ」がたっぷり入ったりんご「北斗(ほくと)」の収穫が始まったそうです。 北斗はいつも切ってみるのがとても楽しみです。 わぁ、蜜がいっぱい! 甘いりんごが好きな人にとっては、たまらない品種で 歯ごたえもしゃきしゃきして美味しいんですよ。 蜜が陽に透けて本当に綺麗! 子どもにも見た目で美味しさが伝わるようで、切るなりぱくぱくと食べ始めました。 かどしげ農園さんでも人気の品種ですので、予約される方が多いです。 ぜひウェブショップものぞいてみてください! → イーハトーヴのりんご園 北斗のページ

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岩手 かどしげ農園

りんごの収穫の季節がやって来ました!

三連休、いかがお過ごしでしたか? 前半2日はまさかの夏日で、今日はやや涼しく。 ひさしぶりの野球観戦で西武ドームまで出かけて来ました。 三連戦のうち、前半二日間も!三日目はさすがに疲れて行けず・・・ クライマックスシリーズでひいきのチーム(ロッテ)がファイナルステージへの進出を決め、いい気分です。 さて、岩手のかどしげ農園ではりんごの収穫期を迎えています。 今年は、春先から雨が少なくて、夏は猛暑。心配しましたが、9月には恵みの雨があり、気温もぐっと下がり、りんごの出来は上々!味がとっても良い!!と園主さんが喜んでました。 うちにも、収穫したての早生種の「一番ふじ」「とき」が届きました! 手前が「とき」で、奥が「一番ふじ」。  ...

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Cooking,Gourmet, 岩手 かどしげ農園

りんごジャムを作りました

クックパッドの人気レシピ「おいしくな~れ♪りんごジャム」を参考に、少しアレンジしました。 盛岡のお料理上手なnagomiさんから頂いたりんごジャムがあまりに美味しくて、ひとつ頂いたヒントは「時間差ですりおろしたりんごを加えて、歯ごたえにアクセントを出す」ということ。 試してみました。 このすりおろしりんごが入った感じ、分かりますか? ふわしゃきなりんごの果肉、すりおろしたやわらかいりんごが合わさって、食べやすくおいしいジャムができました。 パンにのせて。 焼いたパンにも合いますが、焼きたてのふわふわパンには最高です。 子どもも大喜びして食べます。 りんごは水分や甘み・酸味に個体差があって、分量は自分で工夫しながら作るものらしいですが、今回のレシピ(というか分量メモ)はこちらです。  ...

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Cooking,Gourmet, 岩手 かどしげ農園

イーハトーヴのりんご園 かどしげ農園通信

今はりんごの開花前で剪定の真っ最中だそうです。 落とした枝はまとめて燃やす「枝焼き」を、地元の方の手を借りながら行っています さて、今年のりんごジュースの販売を始まりました!→りんごジュースのページ 甘みとコクがあって、もったいないから大事にゆっくり飲みたいのに、ついゴクゴク飲んでしまう・・・美味しい美味しいりんごジュースです。 まだ小さな蕾から花を咲かせ、結実し、ゆっくりとその身を大きくし、やがてたわわに実るまで、岩手の大地・太陽・水の恵みをたっぷり受け、農園の人たちが愛情をかけ続けたりんご。このりんごを大事に絞ったりんごジュースです。 ぜひ一度味わってみてください。→りんごジュースのページ

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Cats, memo, 岩手 かどしげ農園

りんごジュースと猫、そしてテラスのモザイクテーブル

早いものでおかげさまで12月!?ブログ書きたいなぁと思うことも多いのですがPCのハードディスクと記憶の中に埋もれていっています。いつかまとめて時間をとってどかんと出したい・・・願望です。年内にどれくらい出せるかな?? ということで、今日のタイトルは「りんごジュースと猫、そしてテラスのモザイクテーブル」というひどい詰め込みようで進めます。  ...

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岩手 かどしげ農園

かどしげ農園で、とうとう北斗の収穫も始まりました!

イーハトーヴのりんご園*かどしげ農園*で売切れがとても早い「北斗」(ほくと)。 今年も収穫が始まったようです。 蜜が食欲をそそり、見た目どおり甘みが強くて最高です!私はこの「北斗」が大好きで、大好きで・・・この時期が毎年待ち遠しいのです。 普通には流通していないりんごなので、特別感もたっぷり。 食べたことのない方も多く、贈り物にしてもとても喜ばれます!売り切れてしまうのでぜひ予約をおすすめします。→ 北斗のページ こちらは去年のりんごの写真。蜜が多すぎて、身が透けて見えます! 最新の今年のりんご写真はまた追ってアップしますね。 こちらは「北斗」に負けずに大人気の「ふじ」。 ポピュラーな品種ですが、かどしげ農園のふじは例年こんな感じで蜜も入り、目で見てうっとり!  ...

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