文房具ラバー2

Browsing Category:

Cooking,Gourmet

Cooking,Gourmet

今シーズン一のイチゴ。

そろそろイチゴのシーズンも終わりですが、今シーズンで一番美味しかったイチゴの備忘録。 それがこちら。 夫のゴルフ帰りの土産。千葉産の「紅ほっぺ」。 ひとつが子どもの手のひらサイズと特大。 見た目を裏切らず、ふんわりと柔らかくジューシー、とにかく甘かった! あまりの美味しさに目をつぶって天を仰ぎ、自然の恵みを実感しながらいただきました。 計算すると恐らく1粒500円くらいの高価なイチゴですが、 家族4人がほんの少しの時間ですが、幸せに浸れると考えれば、これもアリでしょう。 チラシが一緒に入っていたので、メモとして置いておきます。 イチゴ狩りも行っているようなので、いつか訪ねてみたいです。 ちはる農園  千葉市若葉区中田町859-5 電話 090(3436)2941(農園)

Read more

Cooking,Gourmet

カルディで美味しいワイン見つけた!Bestios Moscato

Bestios Moscatoというスペイン産のワイン。 飲んでびっくり、軽くて飲みやすい! 微炭酸のような軽いスパークリングで喉越しよく、香りが良くて、安いものにありがちなきつさが全くありません。 飲んでいると春風にあたっているような気持ちの良さを感じて、良い気分☆美味しい~~! ちょっと甘めですが、嫌味がなくて、辛口派にもオススメできます。 でも、どこで買ったのかしら?いくら? 全く思い出せません。 年末年始、あちこちで色々なワインを買ったので、記憶がなくて。 結構高かったのかしら?なんて思ったら、 カルデイの店頭で再会出来ました!! 900円くらい。安っ。 なぜか軽い失望・・・。高いものに違いないと思ったのに。  ...

Read more

Child care, Cooking,Gourmet

最近作った時短料理

最近作ったレシピをまとめておきます。 ・巻かない!! ロールキャベツ 「巻かないロールキャベツ」というのを平野レミさんがテレビで提唱しているのを見て、 子どもにいいかも!と作ることにしました。 キャベツが巻いてあると子どもには食べにくく、切り分けも大変。 でも巻かなければ、一人でたくさん食べてくれました。 巻かないロールキャベツ = 鍋にキャベツは小さな塊ごと、小さなハンバーグを入れて煮込む という感じですね。 ・人気の「おにぎり」ならぬ、握らない「おにぎらず」。手早くできて、具もたっぷり詰めやすいのでよく作ります。 レシピや参考先: あまりの人気ぶりにびっくり!?これが「元祖おにぎらず」だ!! →おにぎらずの画像 ・赤ピーマンの肉詰め(豚ひき肉でさっぱりヘルシー)  ...

Read more

Cooking,Gourmet, 岩手 かどしげ農園

りんごの季節がやってきました!【かどしげ農園】

岩手のかどしげ農園では、晩生のりんごの収穫まっさかりです。 写真は今年の採れたて北斗(ほくと)。 私はこの北斗が大好きなんです☆ 大好きな理由は、とっても甘くて美味しいから。 シャッキシャキの固いりんごよりは、少し歯ごたえが優しくて、 高齢の方のいるご家庭にもオススメです。 北斗は割りと早く売り切れてしまうことが多いのですが、 早くもMは完売となりました。 おはやめにどうぞ! →イーハトーヴのりんご園*かどしげ農園* 我が家のメーンクーン。 革張りのソファはちょっと肌触りが冷たいので、カバーをかけたらぬくぬくと気持ちよさそう。 奥に見えているのは、昼寝する息子の頭。 息子が起きていると騒がしいせいか、猫は子どもの側にはあまり行かないのですが、  ...

Read more

Cooking,Gourmet, memo

幸せな食事

平日。母が食事を用意して待ってくれていることがあります。 外で仕事して、子どもを18時半までに迎えに行って、19時から夕飯の支度・・・というのが普段ですが、 19時の時点で私も子どももかなりくたびれていて、子どもも私もキツイので、 帰宅して夕食がある、というのはものすごくありがたい! 妹と甥も来ていたりして、一緒に食卓を囲むのは至福のひとときです。 母が最近仕入れた本「作りおきのできるおかず」というような本で レシピを見ながら作ったミートローフ。 コーンやトマトなど野菜もいろいろ入っていて、あっさりしていて美味しかった! 母は料理上手で、いろいろなところで学んだレシピをたくさん持っているのですが、 クックパッドや、新しい本などから、どんどん新しいお料理を作ってくれます。

Read more

Cooking,Gourmet

きになるリンゴ・・・買ってみた

東急ストアたまプラーザ店で。 パッケージが可愛くて、つい手が伸びました。 青森産のりんご「ふじ」1個をまるごとパイに包んだお菓子。 中身も可愛い! でも、味は普通でした。残念。 どこかで食べた美味しい記憶があったのですが、これではなかったみたい。 まるごとりんごパイ、検索してみたら色んな種類があるのですね。

Read more

memo, 岩手 かどしげ農園

北斗は売り切れましたが、サンふじは絶賛発売中です

寒いですね。ハゼの盆栽もだいぶ紅葉してきました。 岩手 かどしげ農園の大人気のりんご、北斗。こちらで告知して1日で売り切れてしまいました。やはり大人気です。申し訳ありません。 お店から発送するダイレクトメールのデザインも私が手がけさせていただいているのですが、ちょうど発送・到着と同じタイミングだったので、注文が重なってしまいました。 でも、「サンふじ」は絶賛発売中です。 収穫はまだですが、例年このりんごにも蜜がたっぷり入っています。 昨年のサンふじがこちらです。しゃっきりした歯ごたえも、酸味・甘みのバランスも最高で本当に美味しいです。 ↓ そして、そして、 100%ストレートの(濃縮還元ではない)ジュースも発売しています。  ...

Read more

Cooking,Gourmet, 岩手 かどしげ農園

蜜たっぷりのりんご、北斗の収穫が始まりました

岩手 かどしげ農園から季節の便りが届きました! 甘くて「みつ」がたっぷり入ったりんご「北斗(ほくと)」の収穫が始まったそうです。 北斗はいつも切ってみるのがとても楽しみです。 わぁ、蜜がいっぱい! 甘いりんごが好きな人にとっては、たまらない品種で 歯ごたえもしゃきしゃきして美味しいんですよ。 蜜が陽に透けて本当に綺麗! 子どもにも見た目で美味しさが伝わるようで、切るなりぱくぱくと食べ始めました。 かどしげ農園さんでも人気の品種ですので、予約される方が多いです。 ぜひウェブショップものぞいてみてください! → イーハトーヴのりんご園 北斗のページ

Read more

Child care, Cooking,Gourmet

かぼちゃマフィンを焼きました

佐渡で入った家庭料理やさん「キッチン ミツコ」。 デザートで頂いたかぼちゃのカップケーキが美味しくて、「おいしい!おいしい!」と子どもと食べていたら レシピを教えてくださいました。 FranFranで買ったシリコン製のカップケーキ型、ずっと引き出しに眠らせたままでしたが、ようやく日の目を見ました。 できた!! 息子も2歳9ヶ月になり、何でも手伝いたいようで、一緒に混ぜたりして、楽しいキッチンタイムとなりました。 めちゃめちゃ簡単で、10分くらいでできたかも。 自分で作ったものは一層美味しく感じるようで、大事に大事に食べていました♪♪ 以下、作り方です。

Read more

岩手 かどしげ農園

りんごの収穫の季節がやって来ました!

三連休、いかがお過ごしでしたか? 前半2日はまさかの夏日で、今日はやや涼しく。 ひさしぶりの野球観戦で西武ドームまで出かけて来ました。 三連戦のうち、前半二日間も!三日目はさすがに疲れて行けず・・・ クライマックスシリーズでひいきのチーム(ロッテ)がファイナルステージへの進出を決め、いい気分です。 さて、岩手のかどしげ農園ではりんごの収穫期を迎えています。 今年は、春先から雨が少なくて、夏は猛暑。心配しましたが、9月には恵みの雨があり、気温もぐっと下がり、りんごの出来は上々!味がとっても良い!!と園主さんが喜んでました。 うちにも、収穫したての早生種の「一番ふじ」「とき」が届きました! 手前が「とき」で、奥が「一番ふじ」。  ...

Read more