たくさんの完熟梅の仕込み、楽しかった～♪ 　旬のものに触れて、美味しいものを作る作業は大好きです。 　こういうことは、女性同士でするのが一番。 　ということで、母と共同作業で取り掛かりました。 　気付いてしまいました、梅の果実って綺麗～！ 　みずみずしい果実の写真をいっぱい撮りました。 　写真日記の方にアップしておきましたので、宜しければご覧下さい。 　 　さて、梅のデザートです。 　自然な甘みのコンポート。 　”梅のコンポート　keiko流”です。 　 　煮崩れず、綺麗に仕上がりました。　 　大ぶりの大層立派な梅なので、あんずみたいです。 （keikoというのは、うちの母です。） 　これがまた美味しかった！  ...