ピーマンより苦味がなくて食べやすいパプリカ。子どもの食事の本を読んでいて、ビタミンCなどピーマンより栄養価が高いと知ったので積極的に使っています。 ピーマンの肉詰めレシピをそのままパプリカに。子どもが好きなとろけるスライスチーズをのせました。 また、オーブンで焼くと形が崩れず調理も簡単でした！220度で20分位。 見た目はイマイチ、でも味はGOOD！ ▼参考にしたレシピ 赤ピーマン肉詰め – ヒグッチーニ連載：メンズキッチンへようこそ　Higucciniの週末もてなしランチ　レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載！