Cooking,Gourmet – ページ 2 – 文房具ラバー２

ニンニク無しでも美味！羽根つき餃子レシピ

2015年11月24日

翌日が仕事でも餃子を作りたくて、ニンニク無し餃子のレシピを探しました。餃子は作るのに時間がかかりますが、家族と一緒に、野菜を切って、肉を混ぜて混ぜて、一斉にみんなで包んで・・・というのが楽しくて大好きです。私も小さい頃からよく手伝いました。そうして心を込めって作った餃子は美味しかった！どんな配合で作ったら美味しいのか、すぐ忘れてしまうので備忘録です。今回うまくいったレシピはこちら↓ 合挽肉でコク♪簡単ジューシー餃子 by きちりーもんじゃ recipe_gyouza

岩手　かどしげ農園

かどしげ農園で、りんごの収穫が始まっています

2015年10月18日

岩手のかどしげ農園では、着々と収穫作業が進んでいます。今は早生品種の「一番ふじ」。テーブルに置いておくだけで部屋にふんわりとりんごの香りが広がります。シャキッ！切り分けて剥いて、口にしてみると、歯ごたえもよく、甘みがあって、「旬の恵みをいただいている！ありがたいいなぁ」という気持ちになります。早い秋の味覚をどうぞお楽しみください！→一番ふじ3kg、5kg、10kg そして、収穫まだ先の北斗ですが、今はこんな感じ　↓↓↓ 果実はもう十分大きく見えますが、まだまだだそう。日差しを浴びて、ぐんぐん旨みをたくわえるそうです。北斗は毎年売り切れも早い人気の品種。蜜がたくさん入ることが多く、見るからにおいしそうで、実際甘くておいしい！予約は受付中ですので、おはやめにどうぞ！！

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「イーハトーヴのりんご園　かどしげ農園」の３種詰め合わせりんごジュースセット

2015年6月29日

私が仕事させていただいている「イーハトーヴのりんご園　かどしげ農園」から、今年の新りんごジュースセットができたのでお知らせします！いつもご利用いただいているお客様には感謝申し上げます！今年は３種類のりんごジュースを絞ったので、それぞれを楽しめる詰め合わせセット（６本　3,300円税別・12本　6600円税別）がオススメです。 3種は下記のとおりです↓↓↓ １．ブレンドジュース　かどしげ農園で収穫したサンふじ、北斗、ジョナゴールド、王林を、甘さ・酸味のバランスを見ながら、作りました。毎年、少しずつ味が違いますが、自信を持ってお出ししています。２．かどしげゴールド「かどしげゴールド」は当園の黄りんごで蜜がたくさん入る品種！少量生産なのでお電話のみで販売しているりんごです。 ...

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美味しいアップルサイダー「Martinelli’s Sparkling Cider」＠コストコ

2015年6月22日

いただきもののアップルサイダー。 Martinelli’s Apple Ciderマルティネリ（マーティネリ）アップルサイダー。アメリカ製。おしゃれなラベルに、シャンパンのようなパッケージ。コストコで売っているらしいです。お味は・・・濃厚～～！りんごの味がしっかりして、微炭酸で軽やかな喉ごし。ん～満足！100％ジュースで、濃縮還元でもないという贅沢さ。ノンアルコールですが、シードルにも似ていて、軽く酔ってしまいそうです。色はきれいなゴールドですね～～！すっごく気に入ってしまいました！

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今シーズン一のイチゴ。

2015年4月24日

そろそろイチゴのシーズンも終わりですが、今シーズンで一番美味しかったイチゴの備忘録。それがこちら。夫のゴルフ帰りの土産。千葉産の「紅ほっぺ」。ひとつが子どもの手のひらサイズと特大。見た目を裏切らず、ふんわりと柔らかくジューシー、とにかく甘かった！あまりの美味しさに目をつぶって天を仰ぎ、自然の恵みを実感しながらいただきました。計算すると恐らく1粒500円くらいの高価なイチゴですが、家族4人がほんの少しの時間ですが、幸せに浸れると考えれば、これもアリでしょう。チラシが一緒に入っていたので、メモとして置いておきます。イチゴ狩りも行っているようなので、いつか訪ねてみたいです。ちはる農園　千葉市若葉区中田町859-5　電話 090(3436)2941（農園）

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カルディで美味しいワイン見つけた！Bestios　Moscato

2015年4月4日

Bestios　Moscatoというスペイン産のワイン。飲んでびっくり、軽くて飲みやすい！微炭酸のような軽いスパークリングで喉越しよく、香りが良くて、安いものにありがちなきつさが全くありません。飲んでいると春風にあたっているような気持ちの良さを感じて、良い気分☆美味しい～～！ちょっと甘めですが、嫌味がなくて、辛口派にもオススメできます。でも、どこで買ったのかしら？いくら？全く思い出せません。年末年始、あちこちで色々なワインを買ったので、記憶がなくて。結構高かったのかしら？なんて思ったら、カルデイの店頭で再会出来ました！！ 900円くらい。安っ。なぜか軽い失望・・・。高いものに違いないと思ったのに。 ...

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最近作った時短料理

2014年11月28日

最近作ったレシピをまとめておきます。・巻かない!!　ロールキャベツ「巻かないロールキャベツ」というのを平野レミさんがテレビで提唱しているのを見て、子どもにいいかも！と作ることにしました。キャベツが巻いてあると子どもには食べにくく、切り分けも大変。でも巻かなければ、一人でたくさん食べてくれました。巻かないロールキャベツ　＝　鍋にキャベツは小さな塊ごと、小さなハンバーグを入れて煮込むという感じですね。・人気の「おにぎり」ならぬ、握らない「おにぎらず」。手早くできて、具もたっぷり詰めやすいのでよく作ります。レシピや参考先：あまりの人気ぶりにびっくり！？これが「元祖おにぎらず」だ！！ →おにぎらずの画像・赤ピーマンの肉詰め（豚ひき肉でさっぱりヘルシー） ...

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りんごの季節がやってきました！【かどしげ農園】

2014年11月13日

岩手のかどしげ農園では、晩生のりんごの収穫まっさかりです。写真は今年の採れたて北斗（ほくと）。私はこの北斗が大好きなんです☆ 大好きな理由は、とっても甘くて美味しいから。シャッキシャキの固いりんごよりは、少し歯ごたえが優しくて、高齢の方のいるご家庭にもオススメです。北斗は割りと早く売り切れてしまうことが多いのですが、早くもＭは完売となりました。おはやめにどうぞ！ →イーハトーヴのりんご園＊かどしげ農園＊我が家のメーンクーン。革張りのソファはちょっと肌触りが冷たいので、カバーをかけたらぬくぬくと気持ちよさそう。奥に見えているのは、昼寝する息子の頭。息子が起きていると騒がしいせいか、猫は子どもの側にはあまり行かないのですが、 ...

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幸せな食事

2014年9月29日

平日。母が食事を用意して待ってくれていることがあります。外で仕事して、子どもを18時半までに迎えに行って、19時から夕飯の支度・・・というのが普段ですが、 19時の時点で私も子どももかなりくたびれていて、子どもも私もキツイので、帰宅して夕食がある、というのはものすごくありがたい！妹と甥も来ていたりして、一緒に食卓を囲むのは至福のひとときです。母が最近仕入れた本「作りおきのできるおかず」というような本でレシピを見ながら作ったミートローフ。コーンやトマトなど野菜もいろいろ入っていて、あっさりしていて美味しかった！母は料理上手で、いろいろなところで学んだレシピをたくさん持っているのですが、クックパッドや、新しい本などから、どんどん新しいお料理を作ってくれます。