文房具ラバー2

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奈良からお取り寄せした柿の葉寿司、ゐざさ寿司。

柿の葉寿司には思い出があります。 琴、茶道、水墨画をたしなんだ11年前に他界した祖母。水墨画は晩年まで大好きだったようで、どこに出かけるにもスケッチブックを持ち気に入ったところがあるとさらさらと描いていました。 毎年の展覧会は有楽町の交通会館で。私も子供の頃から欠かさず見に行っていました。 展覧会の最終日にたまたま行くと、撤収前に皆でミニ宴会。いつもテーブルの中央に並ぶのは柿の葉寿司。大人の中で遠慮しながらも一口頂くとなんと美味しい!!柿の葉の独特の香り。しっかり味の入った酢飯とそれと一体化したサバ。もう1個食べてみたいけど、恥ずかしいしやめておこう…この味は記憶に刻まれました。  ...

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1ヶ月に2度も食べられる幸せ。ドミニク・サブロンのスイーツ。

渋谷の東急フードShowに入ってるらしいです。この1ヶ月に自宅に2回のお客様。持ってきて頂いた手土産がたまたま同じものでした。 初めてで感動!2回目でまた出会えて心が躍りました☆ ドミニク・サブランというブランドの「ヴェリーヌ」。 真ん中のまあるいバルーンに美味しいフルーツソースが入っている楽しいスイーツです。スプーンを入れるとぷるんと弾けます。 フレッシュフルーツとムースが何層にも折り重なった目にも美しいデザート。 マンゴー、グレープフルーツ、いちご、白桃です。 いちおしのマンゴーのデザート。名前は「マングー」。 白桃のデザート。 名前は・・・分かりません。忘れました。  ...

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おまけつきブックを買ってみた。シリコンスチームなべって使えるの??

本がおまけか、おまけがメインか。本屋にはそういうのが溢れていてとても心ひかれるのですが(特にトートバッグつきとか)、買ったことはありませんでした。 でも、こちらのシリコンスチームなべつき使いこなしレシピBOOKは、気になっていたルクエに似たスチームなべ付き!で、1680円。 ルクエはもっと高いし、この値段なら失敗してもいいや。 それに、主婦の友社のものだから信頼できそう! ということで購入してみました。 人気のせいか待つこと1週間。届いた鮮やかな赤いなべ。可愛い! これはどうみてもおまけがメインの本ですね。 シリコン製なので柔らかいのは当たり前ですが、想像以上に柔らかい。  ...

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春野菜で元気チャージ。

私の夫の実家は千葉県の九十九里。 海辺までは車で15分ほどの暖かくてのどかなところ。海の幸も山の幸も身近にあって、豊かなところです。 両親や親戚の方にいつも新鮮な野菜を分けて頂けて幸せ♪ 親戚のおうちでその場で畑から摘んだりもいだりしてもらった野菜たち。 キャベツ、新たまねぎ、スナップえんどう、さやえんどう(三月豆、サンガツマメと呼ばれていました)、竹の子(今回は下茹で済み、ありがたや~)。 素材が素晴らしいので、シンプルな野菜炒めに。 薄味でも十分美味!! 先週末はWAGNERの神戸大会でしたね!みなさま楽しまれたのでしょうね~。うらやましい~☆ またまた前回のブログ更新から間が開いてしまいました。でも元気にしております。  ...

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5月15日に帝国ホテルでチャリティ食事会があります。

美味しいイベントの告知です。 料理人が集う「料理ボランティアの会」が今回の震災に対しできることを、ということで5月15日に帝国ホテルでチャリティ食事会を開催します。(メンバー、および幹事は下記参照) 今までにも2004年新潟中越沖地震発生を受け、2005年2月に越後川口、4月に長岡、2007年に能登輪島、2008年に柏崎へと、各ジャンルの料理人が集まり被災地を訪問、美味しい料理を提供という活動をされていますが、現地で行うには多くの準備を必要とするのでまずは東京で、ということで帝国ホテルで開催されます。風評被害に苦しむ野菜農家を応援する場でもあるので、美味しいサラダもたくさん提供されるようです。 →案内状PDF・詳細 及び 申し込みフォームURL  ...

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岩手のかどしげ農園さんの現状。オリジナルりんごジュースのご注文、お待ちしています!

地震があってすぐに心配になったのは、岩手の友人のnagomiさんのこと、ご実家のかどしげ農園のこと。 幸いなことに皆さんご無事でした。 停電・断水・燃料不足で不自由な生活の中、井戸水を汲み薪を焚き、皆で協力しあって暮らしていて、逆に地震直後で呆然とする私に、非常時の準備について教えて下さったりしました。 りんご園のことも心配だったのですが、幸いりんごの樹には被害が少なかったとのこと。 そして、今シーズンのりんごを絞って作ったオリジナルのりんごジュースも出来立てほやほやのまま多くは無事でした!!本当に良かったです! 配送に使っているクロネコヤマトさんも動き出しました。 自家製のりんごをぎゅっと搾ったりんごジュースは、甘く濃厚で数種のりんごをブレンドして作った特別な味。  ...

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コンビニで見つけた、なつかしの不二家 ソフトエクレア。

子供の頃、うちのお菓子ボックスにいつも入ってた不二家のソフトエクレア。コンビニで発見! 復刻したんですね~。懐かしい~♪♪ コロンとした柔らかいキャラメルの中に、クリームが入ってます。 バニラ、コーヒー、チョコの3つの味。 口に入れているうちにじんわりクリームが出てきてとっても美味しいんですよね。 つい噛んでしまうとあっという間にクリームがなくなってしまって、自分を罰したい気分になったのを思い出します。 *不二家のHPにヒストリーが載ってました。→http://www.fujiya-peko.co.jp/soft-eclair/history.html なんと、1968年からあるお菓子だったとは…。私の記憶にあるのは1983年のパッケージと分かりました。

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かどしげ農園のりんご、完売御礼!

岩手のイーハトーヴのりんご園*かどしげ農園*、今年の収穫は終わり…とご報告しようと思っていたら、あっという間に全てのりんごが完売しました! 皆様、ご購入ありがとうございました! 今年は気候があまり良くなくて、収穫量が少なかったこともあったようです。 例年だとこれからお歳暮等に、とご注文下さる方も多いようですが、なくなってしまいました! 申し訳ありません…。 今はオリジナルりんごジュースのみとなりますが、引き続きお引き立ての程、宜しくお願いします☆ こちらも特別感のあるジュースで贈答品にとてもオススメです☆

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ご無沙汰しています、引っ越しました。

すっかりご無沙汰しています☆ブログのトップに広告表示…なんてこと!これは初めての気がします。 自宅の新築、引越しとバタバタ続きでなかなかブログ更新ができませんでした。申し訳ありません。 まだ段ボールだらけですが、なんとかPCを開くことができました。 りんごの旬な時期にお知らせが滞ってしまいましたが、 私の大好きな北斗。もう発送が始まっています。 イーハトーヴのりんご園*かどしげ農園* 今年も蜜がたっぷり入り、最高に美味しいです。 甘いものほど・・・ということはないのかも知れませんが、この北斗を楽しめる時期は割と短いようです。 是非お早めにご贈答などにお使い下さい☆ 私は去年は間に合わなかったので、今年こそは食べさせたい人に…と贈り物の手配をしたばかり。  ...

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