岩手のイーハトーヴのりんご園＊かどしげ農園＊さんにて。 「栗は好き？」と聞かれて、「大好きです！」と答えると、とことこ案内して下さいました！ 前の方に歩いているのが3代目の奥様です♪ 果樹園は小高い丘になっていて、その隣は林。 その境目に生えているのが、なんと大きな栗の木です！ 原生の栗を見るのは初めて。 横浜界隈の住宅街の中にある栗園は知っていましたが、みんな低木でした。かがまないと通れないほどだったと記憶しています。 ですから驚きました☆栗の木って大きくなるんですね～～！ 歌にもありますが、実際に見るとかなり立派なものです☆ 栗の木の近くに立つと暗いと感じるほど、大きな葉をたくさん茂らせています。 枝にはたくさんのイガグリさん達が…♪  ...

　たくさんの完熟梅の仕込み、楽しかった～♪ 　旬のものに触れて、美味しいものを作る作業は大好きです。 　こういうことは、女性同士でするのが一番。 　ということで、母と共同作業で取り掛かりました。 　気付いてしまいました、梅の果実って綺麗～！ 　みずみずしい果実の写真をいっぱい撮りました。 　写真日記の方にアップしておきましたので、宜しければご覧下さい。 　 　さて、梅のデザートです。 　自然な甘みのコンポート。 　”梅のコンポート　keiko流”です。 　 　煮崩れず、綺麗に仕上がりました。　 　大ぶりの大層立派な梅なので、あんずみたいです。 （keikoというのは、うちの母です。） 　これがまた美味しかった！  ...